Свою работу Профессиональный колледж кулинарного мастерства начинал как Школа поварского ученичества. 16.10.1926 года Ленинградское губернское отделение Профсоюза работников общественного питания и общежитий СССР приняло решение открыть в Ленинграде 01.11.1926 года первую в нашей стране Школу поварского ученичества. Изначально ее адрес был Садовая ул., дом 12. В первый год в эту школу поступило 60 юношей и девушек с образованием 4-7 классов общеобразовательной школы. Срок обучения был установлен 3 года. Наряду со специальными здесь изучались и общеобразовательные предметы. Для проведения практических занятий при Школе поварского ученичества создается производственная база-столовая, где реализовывалась изготовляемая учащимися продукция, которая у населения города пользовалась большим спросом. Первый выпуск в Школе поварского ученичества состоялся в 1929 году. Выпускникам были присвоены высокие квалификационные разряды: 16 человек получили наивысший разряд- 7-й (ныне 6-й), остальные-6-й( ныне 5-й). В 1934 году Школа поварского ученичества переходит в ведение Ленинградского народного комитета питания (Наркомпит) и переезжает на ул. Желябова, дом 29 (ныне Большая конюшенная), Тогда она начинает выполнять роль методического центра теоретического и производственного обучения. Ежегодный выпуск специалистов увеличился до 400 человек. В годы Великой Отечественной войны Школа поварского ученичества не прекращала своей деятельности. После полного снятия блокады в городе находились сотни тысяч людей, ослабленных и истощенных голодом и болезнями. Чтобы быстрее готовить кадры для замены поваров, не вернувшихся с войны и умерших во время блокады, срок обучения в Школе был сокращен до 9 месяцев. Вскоре после победы над Германией, в 1946 году, Школа поварского ученичества переходит на 1,5 годовую программу обучения. Сплотился коллектив, многие преподаватели сами стали студентами Ленинградского института советской торговли. В 1951 году Совет Министров СССР поручает нашей Школе обучение и воспитание детей-сирот, чьи родители погибли в годы войны. 21 сентября 1964 года приказом Министра торговли РСФСР Школа поварского ученичества переименована в Профессионально- кулинарное училище. В 2005 году произошла реорганизация ГОУ НПО Профессионального лицея кулинарного мастерства Санкт-Петербурга путем присоединения к нему ГОУ НПО Профессионального лицея кулинарного искусства Санкт-Петербурга и была установлена специализация по профессиям начального профессионального образования «повар, кондитер», «коммерсант в торговле», «официант бармен», «бухгалтер». Произошло слияние двух коллективов, это был очень сложный период для всех сотрудников, но добрые улыбки, умелые руки, готовность помочь каждому – и мы преодолели все сложности. За годы работы коллектив сплотился, произошла преемственность поколений преподавателей и мастеров производственного обучения. С 2013 лицей переименовали в Профессиональный Колледж кулинарного мастерства. В нашем коллективе работают 4 преподавателя, имеющих Почетное звание «Заслуженный учитель РФ», 1 - имеет Почетное звание «Заслуженный мастер РФ», 25 - преподавателей награждены знаками «Отличник ПТО РСФСР» и «Почетный работник НПО РФ», 3 преподавателя имеют Знак «За гуманизацию школы Санкт-Петербурга», 5 преподавателей награждены Грамотами «Министерства образования», 2 педагога имеют ученую степень «Кандидат наук». За годы существования образовательное учреждение подготовило свыше 32 тысяч квалифицированных специалистов. Без преувеличения можно сказать, что из них сформировалась элита в сфере общественного питания Санкт-Петербурга. Весь педагогический коллектив - это увлеченные люди, отдающие своему делу все силы, легко, радостно, самозабвенно. Современные знания в современных условиях - это наша задача в последнее десятилетие, для этого нужно иметь хорошее современное технологическое оснащение. А у нас благодаря сотрудничеству с поставщиками и производителями оборудования есть все самое современное, то, что сегодня используется на лучших предприятиях массового питания. Лабораторно-практические занятия проводятся в технологическом комплексе, который включает в себя две поварские лаборатории, кондитерскую лабораторию, дегустационный зал, учебно-практический класс для официантов с залом для обслуживания гостей, учебно-практический класс барменов с барной стойкой. Все учебные помещения в комплексе оснащены высоко - профессиональным оборудованием, таким как пароконвектомат, конвекторный жарочный шкаф, тестомесильная машина, ледогенератор, кондитерский принтер, машина для нарезки гастрономических продуктов, профессиональная овощерезательная машина, протирочная машина и много другое. Колледж имеет два компьютерных класса, объединенных в локальную сеть. Подключены к Интернету через единую мультитранспортную информационную сеть Санкт-Петербурга. В Колледже созданы все условия для занятий физкультурой и спортом- это спортивный зал, а также оборудованный современным спортивным инвентарем и силовыми тренажерами тренажерный зал. Ребята с удовольствием играют в баскетбол, волейбол, настольный теннис, футбол В Колледже прекрасная библиотека. Сегодня фонд библиотеки насчитывает более 29 тысяч экземпляров книг различного содержания И спорт, и театральная студия, и танцы и многое другое, чем заполняется досуг обучающихся- это тоже трамплин к профессии. Многие школьники после 9-го класса сейчас мечтают стать самостоятельными. И как бы родители и педагоги их не нацеливали на ВУЗ, они все же выбирают колледж - профессиональное учебное учреждение. Приходят к нам, потому что наши профессии очень актуальны. Кроме поваров, кондитеров, официантов и барменов, у нас обучаются мастера молочной продукции. Более половины наших выпускников, придя на производство, поступают и хорошо учатся в самых разных ВУЗах. Нас это радует, значит, мы даем глубокие знания. Желание помогать людям - составляющая черта нашей профессии.. А еще мы гордимся тем, что наши преподаватели вместе с обучающимися и выпускниками регулярно выезжают на фестивали, конкурсы и мастер-классы в Финляндию и Германию. И их там ждут! Я искренне надеюсь, что знакомство с сайтом оставит позитивное впечатление и поможет кому-то получить ответ на важный вопрос, кому-то подобрать нужную информацию, а для кого-то просто станет надежным компасом в разнообразной жизни нашего лицея. Не забывайте: мы работаем для Вас!

Доставка готовых блюд: бизнес-ланч, горячие вторые блюда, суши, корпоративные обеды, салаты, супыРесторан / Кафе: бизнес-ланч от 300 ₽, ланч 12:00-16:00, бизнес-ланч, европейская кухня, японская кухня, винная карта, детское меню, еда с собой, завтрак, заказ столиков, постное меню, спортивные трансляции, летняя терраса, настольные игры, до 112 местСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет, оплата через банк

Интересное и весьма неожиданное заведение с симпатичным итальянским колоритом. Основным продуктом является джелато – мягкое домашнее мороженое. Для "Северной столицы" джелато - это поистине эксклюзивный продукт. Количество заведений, где можно насладиться его волшебным вкусом, в нашем городе можно пересчитать по пальцам. А тем временем, его восхитительный вкус завоевал сердца миллионов жителей Европы. Джелато - одна из визитных карточек солнечной Италии, где его ассортимент огромен, а вкус бесподобен, попробовав один только раз вы его не забудете очень долго. В "Снежной" представлен лучший вариант этого продукта - высочайшее качество только натуральных ингредиентов: цельное молоко и сливки, свежие фрукты, ягоды и овощи. От промышленного мороженого длительного хранения, которое все мы привыкли видеть на прилавках наших магазинов, джелато отличает не только вкусом, но и отсутствие набивших оскомину консервантов, красителей и прочих химических добавок. Итальянский мастер на своем оборудовании в Петербурге производит для "Снежной" более 100 видов чудесного мороженого, 18 из которых постоянно представлены в наличии. Ассортимент вкусов впечатляет. Здесь можно встретить: шоколад, хурма, бальзамик, фейхоа, мята, медовый маскарпоне, тирамису, карамель, маракуйя и мн. др. Все сорта можно бесплатно продегустировать, прежде чем выбрать наиболее понравившееся. В "Снежной" есть всё - располагающий к комфорту продуманный дизайн, светлые радостные тона, мягкие диваны, приветливый персонал. Помимо джелато в меню большой выбор кофе и кофейных напитков, которые можно приготовить из разных сортов свежеобжаренной хорошо известной ценителям кофе, Кофейного дома "Гурме", 100 % арабики из нескольких стран.

Быстро, а главное вкусно приготовим для Вас блюда Японской и Итальянской кухни или доставим на дом. Наши цены удивят Вас своей демократичностью. Приходите к нам и Вы сможете отведать 12 видов вкуснейших Пицц, Суши и Роллы, а так же лучшие в городе WOK - лапша в коробочке! Акции и скидки по дисконтным картам постоянным клиентам - это ещё одна возможность показать Вам нашу заботу о Вас. Мы стараемся разнообразить наше меню, постоянно обновляя его. Строгий контроль качества и соблюдение всех гигиенических норм – наши главные принципы. Наслаждайтесь жизнью вместе с нами, и приятного аппетита!!!

Доставка готовых блюд: горячие вторые блюда, десерты, пицца, суши, паста, пироги, салаты, супы, шашлыкРесторан / Кафе: итальянская кухня, детское меню, еда с собой, завтракАссортимент: бургерыСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Доставка готовых блюд: горячие вторые блюда, десерты, паста, салаты, супыРесторан / Кафе: крафтовое пиво, европейская кухня, ирландская кухня, русская кухня, винная карта, еда с собой, заказ столиков, постное меню, спортивные трансляции, vip-зал, проведение банкетов, до 150 местСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Модное кафе с ресторанной кухней «Bl@ckberry fashion cafe» расположено на третьем этаже торгово-развлекательного центра «Академ Парк», в двухстах метрах от станции метро Академическая. В меню представлен ассортимент блюд европейской и японской кухни: суши, роллы, салаты, закуски, супы, ризотто, лазанья, блюда из рыбы, стейки из мяса, а также десерты. В коктейльном баре широкий выбор алкогольных напитков: коктейли, крепкий алкоголь, винная карта, пиво. В кафе имеется кальян стоимостью от 550 до 1100 рублей. Интерьер выполнен в лиловых тонах, который по праву можно назвать модным и актуальным.

Элегия расположилась в тихом районе Санкт–Петербурга рядом со станцией метро «Академическая» на проспекте Науки. Наши преимущества — это опыт работы в гастрономической сфере более 10 лет. аш персонал всегда готов оказать консультационную помощь и помочь Вам в осуществлении наиболее оптимального выбора. Мы работаем для Вас и надеемся, что Вам у нас понравится. Приглашаем Вас отведать блюда европейской, восточной, русской кухни. В меню присутствуют блюда из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов. Не менее значимая роль в меню отводится и напиткам – алкогольным и безалкогольным. В заведении исключительно богатая винная карта. Ценители найдут здесь вина из разных уголков мира. Каждый день по вечерам живой профессиональный вокал, есть танцпол. Дружелюбная атмосфера. Интерьер украшает аквариум. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с ценами на блюда и алкогольные напитки, посмотреть фотографии, а также оставить свои отзывы о заведении, также у Вас есть возможность найти ответы на все интересующие вопросы. Специально для больших торжеств мы предлагаем Вам арендовать зал, в котором Вы и Ваши гости отпразднуете свадьбу, отметите юбилей, проведете банкет или корпоративное событие. Для подобных мероприятий нами разработано специальное банкетное меню. Наши сотрудники с пониманием важности Вашего торжества празднично оформят зал. В качестве дополнительного бонуса – гости могут принести свои алкогольные напитки.

Мы изменим ваше представление о традиционном десерте. Наша команда создает вкуснейшие торты и пирожные, чтобы вы могли порадовать себя и своих близких, сделать праздники незабываемыми, а будни - яркими. Все десерты можно попробовать в нашей фирменной кондитерской или прямо у себя дома, заказав доставку. Изысканное угощение окажется на вашем столе в самый нужный момент - иногда это бесценно, не правда ли? Наши торты украшают меню выездных мероприятий самого высокого статуса в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Мы открыты к сотрудничеству: с радостью разработаем эксклюзивную линейку десертов и наладим поставку своей продукции в кафе или ресторан. Под началом Чемпиона России по кондитерскому искусству Дмитрия Пономарева трудятся Мастера с большой буквы, которые создают десерты из натуральных ингредиентов с вдохновением и любовью к своему делу. Ведь изготовление тортов - не просто ремесло, это Творчество. А хороший кондитер - всегда Художник. Мы счастливы открывать вам удивительный мир кондитерского искусства, дарить радость, творить гармонию жизни. Прикоснитесь к прекрасному, попробуйте его на вкус! С любовью, проект «19 ТОРТОВ».

Доставка готовых блюд: горячие вторые блюда, десерты, пицца, суши, салаты, супы, шашлыкСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет, оплата через интернет

Доставка готовых блюд: бизнес-ланч, горячие вторые блюда, десерты, корпоративные обеды, паста, пироги, салаты, супыРесторан / Кафе: бизнес-ланч от 195 ₽, ланч 12:00-16:00, бизнес-ланч, детское меню, еда с собой, завтрак, заказ столиков, проведение банкетов, детский уголок, до 50 местСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Доставка от 30 мин *Доставка готовых блюд: горячие вторые блюда, десерты, пицца, суши, паста, пироги, салаты, супы, еда в коробочках, бургерыСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет, оплата через банк, оплата через интернет

Готовим не просто быстро, но еще и вкусно!Ресторан / Кафе: японская кухня, еда с собой, детский уголокТип предприятия: розницаСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Доставка готовых блюд: бизнес-ланч, горячие вторые блюда, десерты, корпоративные обеды, салаты, супы, шашлык, еда в коробочкахРесторан / Кафе: бизнес-ланч от 250 ₽, ланч 12:00-17:00, бизнес-ланч, грузинская кухня, кавказская кухня, узбекская кухня, еда с собой, заказ столиков, проведение банкетов, детский уголок, настольные игры, развлечения для детей, до 72 местСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Готовим не просто быстро, но еще и вкусно!Ресторан / Кафе: японская кухня, еда с собой, детский уголокТип предприятия: розницаСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Готовим не просто быстро, но еще и вкусно!Ресторан / Кафе: японская кухня, еда с собой, детский уголокТип предприятия: розницаСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Готовим не просто быстро, но еще и вкусно!Ресторан / Кафе: японская кухня, еда с собой, детский уголокТип предприятия: розницаСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет

Доставка готовых блюд: пицца, салатыРесторан / Кафе: средний чек 475 р, бизнес-ланч от 195 р, ланч 12:00-16:00, бизнес-ланч, американская кухня, итальянская кухня, еда с собой, завтрак, детский уголокwi-fiСпособы оплаты: расчет по картам, наличный расчет, оплата через интернет